Chaque 3ème WE de janvier se déroule la fête de la Truffe à Uzès
Vendredi 13 au dimanche 15 janvier 2017 , ne manquez pas cette manifestation…
Ventes au détail de truffes fraîches (tuber melanosporum) directement par les producteurs
Démonstrations de « cavage » au chien et au cochon
Ventes et dédicaces d’ouvrages sur la truffe,
Informations techniques par le Syndicat des trufficulteurs et la chambre d’agriculture du Gard.
Grand choix de menus truffés dans les restaurants et brasseries de la ville
Dimanche 15 janvier 2017 à 10h30 = messe de la truffe en la cathédrale d Uzès (bénédiction des truffes), suivie de la vente aux enchères des truffes bénites
Repas “truffé” salle de l ancien évêché, sur réservation …